خطوة بخطوة..الطريقة الصحيحة لعمل خبز الصاج السوري

متابعة أسماء غنم

ينتشر خبز الصاج على موائد الشعب السوري بشكل يومي، حيث يحبها الكبار والصغار.

نقدم لك طريقة إعداد خبز الصاج السوري في المنزل:

المقادير :

ثلاثة أكواب من الطحين.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

نصف كوب من الزيت.

نصف كوب من الحليب الدافئ.

ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.

ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز البيكنج باودر .

الطريقة :

1-يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض ، حتى يكتمل التجانس.

2-يضاف الزيت ويتم تحريك المكونات جيدًا مرة أخرى.

3-يضاف الحليب ويقلب باستمرار ، ويضاف الماء إلى العجن.

4-ثماني دقائق من العجن ، توضع جانباً وتغطي لمدة نصف ساعة حتى تخمر.

5-يتم تقطيعها إلى كرات صغيرة .

6-تفرد قطع العجين ، ثم توضع على الصاج وتدور على كلا الجانبين حتى يصبح الخبز جاهزا تمامًا.

7-أضف شاورما المعدة مسبقًا ، ثم لفها وتقديمها