وصفة لذيذة وسريعة.. جربي مكعبات السمك المقرمشة على هذا الشكل!

متابعة أسماء غنم

يفضل الأطفال تناول جميع أصناف الأطعمة على شكل ألعابهم المفضلة، حضري لهم مكعبات سمك مقرمشة ومغذية خلال ساعة فقط.

المكونات:

400 غرام شرائح سمك أبيض

40 غرام فارينة

40 غرام شابلور

2 – بيض

1 ملعقة طعام زبدة

1 ملعقة طعام زيت نباتي

– رشة فلفل أسود

– رشة ملح

الطريقة:

1 – نقطّع شرائح السمك إلى مكعبات كبيرة الحجم ومتساوية ونتركها جانبا

2 – نخفق البيض في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود

3 – نضع كمية الزبدة والزيت في المقلاة ونتركها فوق النار حتى تسخن

4 – نمررّ قطعة السمك في الفارينة ثمّ ننقعها في البيض المخفوق

5 – نغمس قطعة السمك في الشابلور ونضعها مباشرة في المقلاة ونتركها مدّة 3 دقائق قبل تقليبها من الجانبين

6 – نرفع قطعة السمك من المقلاة ونضعها على منديل ورقي ثمّ نعيد نفس العملية إلى أن ننهي جميع القطع

7 – نضع مكعبات السمك المقرمشة في طبق التقديم ونضيف السلطة