متابعة: نازك عيسى
تحضر كبدة الدجاج في كثير من الأحيان على موائد الطعام . إذ يتم تحضيرها بطرق متعددة . فضلاً عن أنها تعتبر مصدراً غنياً للغاية بالبروتين. إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى المختلفة.
و تحتوي كبدة الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، فهي تساعد في زيادة أعداد خلايا الدم الحمراء في أجسامنا، كما أنها تعمل على تحسين الوظائف الخلوية بشكل كبير، وعلاج فقر الدم ونقص الحديد ومحاربته. بالإضافة إلى أنها تساعد على خفض خطر الإصابة بالالتهابات، لاحتوائها على فيتامين “أ”، التي يعمل كمضاد للأكسدة، وبالتالي خفض خطر الإصابة بالالتهابات.
كما تساهم كبدة الدجاج بالحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وتعزيز صحة العيون. وتحافظ على صحة البشرة، وتجعلها نضرة للغاية. وعلى جانب آخر، فهي تعمل على بناء العضلات وتقويتها، والحفاظ على الغدة الدرقية بصحة جيدة. ولا ننسى مساهمتها بدعم وتعزيز عمل الجهاز المناعي. وتحسين عملية الهضم وتعزيز الجهاز الهضمي والعصبي.
ويعمل تناول كبدة الدجاج بكميات مناسبة وبشكل دوري، على تعزيز الخصوبة وبالأخص لدى المرأة، وذلك بسبب المغذيات العديدة التي تحتويها. كما أنها تساعد في تنظيف الجسم من السموم، ما يُعزز عمل الكبد في أجسامنا.
