فوائد صحية خارقة لسلطة الفاصولياء الحمراء.. وهذه طريقة تحضيرها

متابعة: رنيم رأفت الهوشي

للفاصولياء فوائد عديدة على صحة الإنسان بالإضافة إلى طعمها اللذيذ. وتضاعف فوائدها بعملها كسلطة فاصولياء حمراء، وهي بسيطة وسهلة ويمكن تناولها كطعام الغداء أو العشاء، فهي أحد أنواع البقوليات التي تحتوي على الأحماض الأمينية، وفيما يلي طريقة عملها:

1- أفرغي علبة الفاصولياء مع غسلها بشكل جيد.

2- قومي بنزع قلب الطماطم حتى لا يتبقّى بها ماء. ثم قطّعيها وقطّعي البصل والبقدونس والفلفل الحار.

3- اخلطي الفاصولياء والطماطم والبصل والفلفل الحار والبقدونس والخل والليمون والزيت والملح والفلفل الأسود معاً.

4- أضيفي المَزيج إلى السلطة واخلطي جيداً.

إليكم الفوائد الرائعة لهذه السلطة:

1- تنسف الوزن.

2- تنظّم مستويات السكر.

3- تقلل من خطر الإصابة بالسرطان

4- تكافح الشيخوخة.

5- تعالج حب الشباب والبثور.

6- تخفض ضغط الدم المرتفع.

7- تساعد في منع هشاشة العظام