تعتبر المعكرونة، من المأكولات التي يفضلها الكثيرين، وذلك بسبب مذاقها الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى إمكانية دمجها في العديد من الأطعمة الأخرى، بجانب تقديمها بأنواع مختلفة من “الصوص” وأبرزها الأحمر وهو من الطماطم، وصوص البشاميل، وغيرها الكثير من أنواع “الصوصات”، كما تتمتع بطريقة تحضيرها بمكونات مختلفة، كالنجرسكو وشوربة المكرونة والمكرونة بالخضروات وغيرها العديد من الاصناف الشهية. لذا نستعرض لكم مكونات وطريقة تحضير المكرونة في السطور التالية.
المكوّنات
- 300 جرام معكرونة.
- فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نص كوب كريمة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملح- ملعقة صغيرة.
- رشة فلفل اسود.
- طوب من الجبن البارميزان المبشور.
- كوب ونص صلصة بيستو جاهزة.
طريقة تحضير “معكرونة بصوص البيستو”
- أحضري وعا عميق، وضعي بداخله المعكرونة، وارفعيها على النار.
- أضيفي الملح إلى الماء المغلي والمعكرونة.
- سخني الزيت في قدر على النار، واضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
- اضيفي الكريمة وصلصة البيستو ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.
- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على صلصة متماسكة.
- صفي المعكرونة من الماء ثم اضيفيها الى القدر مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المعكرونة في أطباق ثم انثري الجبن على الوجه مباشرة قبل التقديم
