متابعة – سماح اسماعيل:
يعتبر الزنجبيل مشروب طبيعي يعالج الكثير من الأمراض، وأيضاً يوصف شراب الزنجبيل لعلاج العديد من الأمراض كمشاكل الجهاز التنفسي العلوي، والكحة، إضافة إلى كونه منظم لنسبة السكر في الدم و مضاد للنزيف ومدر للبول.
ولكن هناك بعض الأخطاء الشائعة في تحضير الزنجبيل تفقده فوائده، ومنها:
استخدم الزنجبيل فور تقطيعه:
هناك من يقوم بتقطيع الزنجبيل قبل فترة من استخدامه، مما يفقده خاصية عطرية كبيرة فيه لذلك ينصح باستخدامه فوراً عند تقطيعه.
لا تغلي الزنجبيل:
هذا الشيء يؤدي إلى استخلاص المزيد من فوائده، لذا عليك القيام بتقطيع الزنجبيل وإضافة الماء المغلي عليه وانتظار 5 دقائق للحصول على شراب مفعم بالفائدة.
لا تقشر الزنجبيل:
حيث أن قشر الزنجبيل يحتوي على فوائد عظيمة تضاف إلى فوائده الاصلية وينصح بعدم تقشير الزنجبيل وإنما غسله جيداً.
لا تضيف الكثير من السكر للزنجبيل:
إضافة السكر للزنجبيل تجعل الفوائد تتناهى إلى الصفر فأضرار السكر الأبيض كثيرة جداً وهي تقضي على ما نحصل عليه من الزنجبيل، لذلك يمكن التحلية بالعسل.
