متابعة – خالد الديب:
غسالة الأطباق، هي من الأدوات المنزلية الهامة لكل ربة منزل، وباتت موجودة في معظم المطابخ، حيث نلجأ إليها الكثير من السيدات لتوفير الوقت وتعقيم أدوات الأكل وأوعيته، وذلك إلى جانب حماية الأيدي من المنظفات الكيمياوية الضارة بالبشرة. لذا نستعرض معكم مكونات وطريقة تحضير مسحوق «غسالة الأطباق» في المنزل.
المكونات
- 4 ثمار ليمون متوسطة الحجم أو ما يعادل كوبين.
- 3 ونصف كوب ماء.
- 115 جراماً خل أبيض.
- كوب من الملح “الخشن”.
طريقة التحضير
- قطعي الليمون أرباعًا مع قشرته بعد إزالة البذر منه.
- احضري طاسة وضعيها على النار، مع الليمون وكوب ونصف الكوب من الماء.
- أتركي الخليط حتى يغلي ببطء على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- وعلى درجة الغليان ارفعي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك قوامه.
- ارفعي من النار ثم اتركيه ليهدأ حرارته.
- وفي الخلاط الكهربائي، ضعي كوبين من الماء واضربيهم على أعلى سرعة.
- وبعد الخلاط قومي بوضع الخليط في الطاسة ولكن بعد تصفيته تمامًا من القطع الكبيرة.
- أتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- أضيفي الخل والملح مع التقليب.
- ثم اتركيه على النار حتى يصل قوامه إلى السمك المناسب.
- خزني المسحوق المنزلي في برطمان عازل للهواء حتى وقت استخدامه.
- ثم ضعيه في درج غسالة الأطباق 3 ملاعق كبيرة.
- خزني المنظف في الثلاجة لضمان صلاحيته لأطول فترة ممكنة.
