لإفطار شهي.. إليك الطريقة الصحيحة لعمل شوربة بروكلي

متابعة أسماء غنم

تبحث ربات المنازل عن وصفة شوربة شهية ومختلفة تقدمها على مائدة الإفطار في رمضان.

إليك الطريقة الصحيحة لعمل شوربه بروكلي

المكونات:

زبدة على حرارة الغرفة – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم – 1

بروكولي مقطع – 500 غرام

ملح – بحسب الرغبة

شوفان مطحون – 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج – ليتر ونصف

كريمة طبخ – ثلث كوب

طريقة العمل

– في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي زيت الزيتون.

-زيدي البصل وقلبي حتى يذبل.

-أضيفي البروكولي المفيد للمرأة الحامل ونكهي بالملح.

-اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تذبل حبات البروكولي.

– زيدي الشوفان ومرق الدجاج.

-اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.

-ارفعي القدر عن النار ثم اطحني الخليط بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.

8- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وأضيفي كريمة الطبخ.

9- حركي المزيج واتركيه حتى يغلي.

10- أسكبي شوربة البروكولي في طبق التقديم. ألف صحة!!