متابعة _نور نجيم :
أضيفي ألذ طبخات الدجاج على قائمة الوجبات المميزة، وحضري أشهى أطباق البطاطس وقدميها على سفرة رمضان.
المقادير
– صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه مقطع شرائح)
– عصير الليمون : 1 حبة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– البطاطس : 6 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة)
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا.
2. أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات.
3. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.
