رئيس التحرير: حسام حسين لبش
مدير التحرير: علي عجمي

مقبلات رمضانية.. أسهل طريقة لعمل كرات البطاطس المحشية بالجبن

شارك

متابعة أسماء غنم

تبحث السيدات خلال شهر رمضان عن وصفة مقبلات شهية وسهلة تستطيع تحضيرها بطريقة سريعة على الإفطار.

طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالجبن:

المكونات:

ـ ½ كيلو بطاطس مقشرة.

½ كوب حليب.

كوب جبنة شيدر مبشورة.

وكوب بقسماط.

كوب دقيق.

2 بيضة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملح

فلفل أسود.

 

الطريقة:

1- اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.

2- اهرسي البطاطس جيدًا، ثم أضيفي إليها الحليب والزبد والفلفل الأسود حتى يُصبح قوامها ناعما.

3- في أطباق منفصلة، ضعي الدقيق والبيض والبقسماط، ثم أضيفي إليهما الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

4- شكلي البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها واحشيها بالجبن واغلقيها.

5- اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم البيض والبقسماط مرة أخرى.

6- اقليها في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

مقالات ذات صلة