متابعة – سماح اسماعيل:
ترغب السيدات بتحضير أطباق رمضانية مختلفة على مائدة الإفطار، وفيما يلي سنضع بين يديكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كفتة مشوية بالفرن.
المكونات:
لحمة مفرومة.
طماطم مبشورة.
بصل مبشور.
بهارات .
زيت.
ملح – فلفل أسود.
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، إخلطي اللحمة والبصل والطماطم والبهارات مع الملح والفلفل.
شكلي الخليط السابق إلى أصابع، ثم رصيه في صينية مدهونة بالزيت.
ادخلي الصينية بعد رص الكفتة فيها إلى الفرن حتى النضج.
قومي بإشعال فحم في إناء واطفئيه بالزيت، ثم ضعيه مع الكفتة وغطيه ليأخد من الطعم ثم قدميها ساخنة.
