متابعة: نازك عيسى

تسعى معظم السيدات إلى إنقاص الوزن من خلال اتباع الحميات الغذائية أو ممارسة التمارين الرياضية الشاقة . إلا أنه توجد بعض الوصفات الطبيعية والتي تعتمد على وجبات صحية تساعد في عملية إنقاص الوزن وذات مذاق لذيذ.

ومن هذه الوصفات وصفات الخيار ومنها:

سلطة الخيار

ينصح بتناولها قبل وجبة الغداء .و ستحتاجين لتحضيرها إلى حبة من الخيار وحبة من الطماطم ونصف كوب من الملفوف ونصف حبة من البصل. وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة، كما يمكنك إضافة بعض حبات الرمان إلى السلطة.

خيار رايتا (سلطة الخيار باللبن الرائب)

ابرشي حبة من الخيار وضعيها في وعاء، ثم اعصري الماء الزائد منها.

أضيفي إلى الخيار كوبين من اللبن الرائب وملعقة صغيرة من الكمون والماسالا، و¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح، كما يمكنك أيضاً إضافة البصل.

سموثي الخيار

يحضر عن طريق وضع حبة من الخيار في الخلاط الكهربائي . وربع كوب من الأناناس، وملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، وملعقة صغيرة من بذور الشيا، و4 إلى 5 أوراق من النعناع، مع نصف كوب من ماء جوز الهند.

يمكنك إضافة قليل من مسحوق الكمون والملح حسب الذوق، ويجب تناول هذا العصير في الصباح أو المساء للحصول على أفضل النتائج.

كاري الخيار

قومي بتسخين ملعقة زيت كبيرة في مقلاة، وأضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون والكاري وقلبيها لبضع ثوانٍ، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر وامزجي جيداً، بعدها أضيفي حبتين من الخيار مفرومتين مع الملح حسب الذوق.

اخلطي جميع المكونات جيداً، وغطي المقلاة لمدة 10 دقائق على نار هادئة، ثم أضيفي نصف كوب من الحليب إلى الكاري واستمري في التقليب واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى، وزينيها بالكمون وأوراق الكزبرة.