دون أن يتلف.. إليكم الطريقة الصحيحة لتخزين المشروم الطازج في رمضان

متابعة أسماء غنم

تعاني السيدات من إيجاد وسيلة ناجحة لحفظ المشروم الطازج. كي لا يتغير لونه إلى الأسود وكأنه تلف.

إليك الطريقة الصحيحة لحفظ المشروم وفقا لموقع “صدى البلد” :

– يقطع المشروم حسب الرغبة.

– يغسل المشروم جيداً للتخلص من ما به من أتربة وأوساخ.

– تجهز مياه مغلية على النار بها عصير ليمونة ليوضع بها المشروم.

– يترك المشروم لدقائق قليلة حتى يغلي مرة واحدة في المياه ويطفو على السطح.

– يرفع المشروم فوراً من المياه المغلية ويوضع في مياه مثلجة ويترك حتى يبرد جيدا.

– يصفى المشروم من المياه ويحفظ في أكياس الطعام ويترك في الفريزر.