متابعة-رنا يوسف

في إطار الجهود التفتيشية الرامية لتعزيز منظومة السلامة الغذائية. أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق منشأة مطعم «باندا باو باو» بأبوظبي، والتي تحمل الرخصة التجارية رقم «CN -2843516».

وبحس موقع البيان جاء قرار الإغلاق لمخالفتها القانون رقم «2» لسنة 2008 في شأن الغذاء بإمارة أبوظبي والتشريعات الصادرة بموجبه. وكذلك لخطورتها على الصحة العامة.

سلسلة مخالفات صحية

وأوضحت الهيئة أن تقرير الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري جاء نتيجة عدم التزام المنشأة بتطبيق اشتراطات السلامة الغذائية، وتكرار وجود بنود عالية الخطورة وعدم التزام صاحب المنشأة بتصحيحها.

وقام المفتشون بتحرير 3 مخالفات لأسباب تتصل بوجود مواد غذائية منتهية الصلاحية في المطعم، وإعادة تجميد اللحوم والدواجن الطازجة. وعدم غسل وتعقيم الخضروات والفواكه قبل تخزينها، وسوء نظافة معدات الطبخ. وغيرها من المخالفات المتكررة منذ أول مخالفة تم تحريرها في 30 مارس الماضي، ورغم تعاقب التفتيش والتنبيه المتكرر لصاحب المنشأة لم يتم الالتزام بتصويب تلك المخالفات المتكررة، مما يؤثر على سلامة الغذاء وصحة المستهلك.

إعادة فتح المنشأة بشرط

وأوضحت الهيئة أن أمر الإغلاق الإداري يمكن الغاؤه في حال تصويب أوضاع المنشأة واستيفائها لجميع المتطلبات اللازمة لممارسة النشاط، وإزالة أسباب المخالفة.

وأشارت الهيئة إلى أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي تأكيداً على الدور الرقابي لضمان التزام كافة المنشآت باشتراطات السلامة الغذائية. موضحة أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها تخضع للتفتيش الدوري من قبل مفتشي الهيئة للتأكد من تقيدها باشتراطات السلامة الغذائية.