من ألذ الحلويات في فصل الصيف الحار هي الآيس كريم، رغم مساوئه فهو مليء بالملونات والمواد المصنعة، وبشكل عام هو طبق غنيّ بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، ولكن لكل مشكلة حل..
نقدم لك طريقة تحضير آيس كريم صحي بالزبادي:
المقادير:
– 3 أكواب من الزبادي.
– نصف كوب من السكر الأبيض.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
– يُخلط السكر مع الزبادي ويُحرّك جيداً حتى يذوب بشكل كامل.
– تُضاف الفانيليا إلى الزبادي والسكر وتُقلّب المكونات.
– يُغطّى وعاء الزبادي ويوضع في الثلاجة لمدّة ساعة واحدة.
– يُصب الخليط في آلة صُنع الآيس كريم أو الخلاط الكهربائي ويُخفق حتى يُصبح كريمي القوام.
– يُسكب الخليط في أواني الآيس كريم البلاستيكية أو الزجاجية ويُغطّى.
– يوضع الآيس كريم لمدّة تتراوح ما بين 3 إلى 6 ساعات في الثلاجة.
