متابعة – نغم حسن
يعد السكر من المواد الخطيرة التي يحذر منها الأطباء وخبراء التغذية بشكل كبير جداً.
ويسعى الناس لاستبداله بمحليات طبيعية أخرى لا تسبب الضرر الذي يقوم به سكر التحلية.
وبحسب “العربية. نت” من أفضل المحليات الطبيعية التي يمكن استخدامها كبدائل للسكر الأبيض، هي:
1. عسل النحل
للعسل فوائد عديد ومتنوعة فيما يتعلق بالأمور الصحية والطبية. وذلك بسبب ما يحويه من عنلصر غذائية مهمة.
2. جاغري
وهو السكر الهندي البني الخشن، ويعتبر أحد مصادر السكريات الطبيعية منذ فترة طويلة. ويستخلص من عصير قصب السكر غير المكرر.
3. شراب القيقب
يتم الحصول على شراب القيقب حلو المذاق من شجر القيقب.
4. سكر التمر
يتميز سكر التمر بفوائده الغذائية المتعددة.
يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف التمر، ثم طحنه لتصنيع السكر.
5. ستيفيا
تستخدم أوراق نبات ستيفيا الطازجة في تحلية المشروبات الدافئة. مثل الشاي وهو أمر شائع في الكثير من البلدان الأسيوية.
