متابعة: نازك عيسى
يعد اليانسون من أنواع الأعشاب التي تدخل في تحضير العديد من الحلويات . إلا أن فوائده لا تقتصر على إضافة نكهة مميزة للأطباق بل يعد شاي اليانسون كنز من الفوائد الغذائية والصحية . فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة، مثل: الفسفور، والكالسيوم، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم. ومن أهم فوائده:
أولاً: تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، فهو يساهم في علاج الإمساك والوقاية منه. كما يساعد في علاج عسر الهضم والتخلص من نفخة البطن.
ثانياً: تعزيز الشهية، عن طريق تحفيزه لإفراز الأنزيمات الهاضمة في المعدة.
ثالثاً: تعزيز صحة الجهاز التنفسي، فهو ذو تأثيرات مضادة لنزلات البرد والبلغم والسعال. والربو.
رابعاً: مطهر عام، لاحتوائه على مواد ذات خصائص مطهرة .
خامساً: معالجة التشنجات والتقلصات، فهو يساعد على استرخاء العضلات والأعصاب والأوعية الدموية المسؤولة عن هذه التشنجات.
سادساً: يعالج اضطرابات النوم، بسبب دوره المهدئ والمسكن.
سابعاً: مفيد للرضاعة الطبيعية، فهو يزيد إدرار حليب الثدي عند المرضعات، كما أنه يساعد على الاسترخاء لدى المرضعة ما قد يعزز من عملية الرضاعة الطبيعية.
