متابعة- رنا يوسف

تحلو لمات العائلة وجلسات السهرة بتناول “السناك” والمقرمشات، ويحب البعض تناول التغميسات معها كطبق جانبي.

ووصفة اليوم هي تغميسة اللبن بالأفوكادو، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي:

المقادير

– لبن زبادي : نصف كوب
– الأفوكادو : 2 حبة (طري ومقشر)
– الثوم : فص (مهروس)
– الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
– فلفل أخضر حار : ملعقة صغيرة (مفروم / اختياري)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخلطي اللبن والأفوكادو والثوم والكزبرة والفلفل وعصير الليمون والكمون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.

تبلي الخليط بالملح.

ضعي المزيج في أطباق صغيرة.

قدميه إلى جانب الخبز المحمص أو الخضار المقطعة مثل الجزر والطماطم والخيار حسب الرغبة.