متابعة – نغم حسن
يعتبر التوت الشامي من الثمار التي تمتاز بطعمها الشهي والمنعش في فصل الصيف.
ولذلك اخترنا أن نقدم لكم وصفة لذيذة لإعداد شراب التوت الشامي بالليمون.
حيث أن لشراب التوت الشامي فائدة كبيرة في مد جسمك بالطاقة التي يحتاجها والعناصر الغذائية المهمة.
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من التوت الأحمر.
كوبان من السكر.
ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نضع التوت في محضّرة الطعام الكهربائية، ثم نصفّيه حتى نحصل على عصير خالٍ من الشوائب.
نضع العصير على نار متوسطة الحرارة، ثم نتركه يغلي حتى تظهر رغوة على الوجه.
نزيل الرغوة عن العصير، ثم نضيف عصير الليمون، ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان لمدة دقيقة، ثم نبعده عن النار.
نترك عصير التوت جانباً حتى يبرد، ثم نسكبه في قارورة زجاجية معقمة.
نضع ملعقتين صغيرتين من السكر في كوب التقديم.
نسكب فوقه ملعقتين كبيرتين من عصير التوت مع كمية من الماء البارد، ونحرك جيداً.
نضع مكعبات الثلج حتى تعطيه نكهة باردة ومنعشة.
