خاص- الإمارات نيوز:
أهدى عروسان خليجيان للمدعوين في حفل زفافهما، شيكولاتة تم تصنيعها حصريًا لهما على مدى 10 أيام بتكلفة مليون درهم.
قال سعيد جبران، خبير الشيكولاتة اللبناني إنه تلقى طلبا استثنائيا من عروسين خليجيين لتحضير شيكولاتة حصرية لزفافهما من أجواد أنواع دهن العود، وتم تغليفها بورق خاص وتقديمها في علب مجوهرات مزخرفة كهدايا فاخرة للمدعوين.
وأضاف جبران، دمج دهن العود بالشوكولاته كان تحديًا صعبًا، وقمنا بتكرير دهن العود على عدة مراحل وتقطيره وإضافته إلى خليط الشوكولاته، وسط اختبارات لتركيز النكهة والكثافة، بما يضمن مذاقًا شهيًا ومتفردًا.
وأشار جبران إلى أن هذا النوع لا يضر بالصحة، مضيفًا: “تراجع الطلب على الذهب في الأطعمة والحلويات، لكونه مجرد إضافة شكلية بلا مذاق، أما دهن العود فهو إضافة جوهرية فاخرة”.
