لأطيب فطور.. تعلّمي تحضير الجبن السائل القابل للدهن في المنزل

متابعة _ لمى نصر:

يستخدم الجبن السائل المطبوخ في كثير من وصفات الطعام، بدءاً من وجبة الإفطار وحتى أطيب أنواع الحلويات..

تعرّفي في السطور التالية على أسهل طريقة لتحضير الجبن السائل في المنزل..

المكونات:

8 أكواب من الحليب السائل
ثلث كوب من الخل
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- في قدر على نار هادئة، ضعي الحليب ثمّ أضيفي الخلّ، واتركي القدر على النار حتى ينفصل الجسم عن سائل الحليب.

2- ضعي قطعة قماش خاصة بالجبن داخل وعاء، أضيفي الجبن وصفّيه جيداً من السوائل.

3- ضعي الجبن في الخلاط الكهربائي أضيفي الملح واخفقي المزيج حتى تحصي على قوام الجبن السائل.

4- ضعي الجبن في وعاء وأغلقيه بإحكام، أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد الجبن.

5- استخدمي الجبن لتحضير أكلاتك وحلوياتك، وبالهناء والشفاء.