متابعة – مظفر إسماعيل
أكدت وسائل إعلام أن فرنسا، ابتداء من اليوم الخميس، وضمن قانون مكافحة التبذير وإهدار الطعام. تلزم أصحاب المطاعم باقتراح تقديم ما تبقى من وجبات طعام الزبائن في أوعية قابلة لإعادة الاستخدام. وتقديم أكياس لوضع ما تبقى من طعام للحيوانات.
وأصدرت فرنسا عام 2016، قانوناً يحظر على السوبرماركت التخلص من الطعام الجاهز عن طريق إلزامه بالاقتران مع منظمة غير حكومية. تعمل في مجال المخلفات الغذائية يمكنها إعادة توزيع الطعام الذي كان من الممكن أن يتم التخلص منه.
ويتم تغريم المتاجر التي لا تلتزم بالقانون بمبلغ 3750 يورو لكل مخالفة، كما يحذر القانون من تقديم منتج غذائي منتهي الصلاحية.
ويتضمن القانون الجديد توعية الأطفال في المدارس على عدم التبذير ورمي الغذاء في النفايات. كما تتعهد المقاولات باحترام هذه الإجراءات التي تأتي بعد حملة توقيعات حملت اسم “يكفي إضاعة الغذاء”، وذلك بهدف توفير الغذاء اللازم لحوالي 10 ملايين فرنسي.
وقالت وزارة الزراعة الفرنسية في بيان أصدرته في العام 2018، إن 10 ملايين طن من الأغذية تهدر سنوياً في البلاد.
