مقبلات سريعة في العيد.. المحمرة الحلبية بالجوز

متابعة _نور نجيم :

تعد المحمرة الحلبية بالجوز من المقبلات الشامية المشهورة، وتتميز المحمرة بتقديمها مطبق جانبي سريع وشهي، جربيها على طريقة مطبخ “سيدتي”.

المقادير

– بقسماط : كوب (مطحون)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– الجوز : ربع كوب (مجروش)
– الماء : ربع كوب
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– صلصة الفلفل الحار : 3 ملاعق كبيرة (هريس)
– دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة.

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا حتى تُصبح المحمرة ناعمة.
ضعي المحمرة في طبق التقديم، ثم زينيها بحبات الجوز وزيت الزيتون.
قدمي المحمرة الحلبية مع المشويات.