متابعة _ لمى نصر:
لكل شيء في الحياة عمر وينتهي، حتى الأدوات المنزلية. نعم لا تستغربي، فمن الممكن أن يتوقف البوتوجاز عن العمل دون مبرر ويتعرض للتلف، وهذا أمر طبيعي..
ولكننا سنعرفك في هذا المقال على عدة أمور تقصر عمر البوتوجاز وتجعله يتلف بسرعة:
1- صدأ عيون البوتاجاز:
عيون البوتاجاز من الأجزاء المهمة التي يجب تنظيفها بصفة دورية لأنها مع كثرة الاستخدام، وانسكاب السوائل عليها تلتصق وتجف بالشحوم والأتربة فتصدأ. لهذا يجب خلعها دائما ونقعها في الماء مع بعض الملح أو البيكربونات، للتأكد من تنظيفها أو أي منظفات أخرى لتستعيد لمعانها، ولكن يجب عدم تركيبها إلا بعد أن تجف تماماً حتى لا يتسبب ذلك في صدئها أو انسدادها.
2- الموقع السيء:
يجب أن يكون في موضع تهوية جيد، وبجوار شفاط هواء ليجدد الهواء حوله خاصة مع ارتفاع درجة حرارته خلال الطبخ. كما يجب عدم وضع البوتاجاز بجوار حوض المياه، حتى لا يسبب مشاكل وحروق لمستخدمهما، خصوصاً خلال القلي، كما يجب أن يبتعد عن باب المطبخ وكذلك الثلاجة لسهولة استخدام كلا منهم بدون تصادم وتلف أحدهما.
3- تغطية البوتاجاز بعد الطهي:
بعد الانتهاء من طهي الطعام يجب الابتعاد عن تغطية البوتاجاز بغطائه الزجاجي لأنه حتماً سينفجر في إحدى المرات، مما يضر بالبوتاجاز والمطبخ بالكامل.
4- استخدام الأزرار بعنف:
يجب الاهتمام بالتعامل الهادئ مع البوتاجاز واستخدام أزراره برفق، لأنه مهما كان حديثاً ومتطوراً تتلف هذه الأزرار سريعاً مع كثرة الاستخدام.
5- التنظيف العنيف:
يجب مراعاة التنظيف المستمر للبوتاجاز ولكن دون إفراط في المنظفات والمواد الكيميائية القاسية والليف الخشن، حتى لا يتلف سطحه ويخدشه مع الاستمرار لهذا يجب تنظيفه فقط بالليف الإسفنجي الناعم، حفاظًا عليه.
