متابعة- رنا يوسف

لمحبي اللازانيا حضريها بطريقة مبتكرة مع البطاطس ولحم الرسوتو المدخن. طبق شهي يستحق التجرية. اكتشفي المقادير وطريقة التحضير وفقاً لمطبخ يمي وقدميه لعائلتك على الغداء أو العشاء

المكونات

5 حبات بطاطس مقشرة

8 شرائح لحم روستو مدخن

7 شرائح جبنة موتزاريلا

5 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت

نصف كوب بقدونس طازج مفروم

2 كوب جبن موزاريلا مبشور

1 كوب كريمة

2 بيض

2 ملاعق صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

قطعي البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة.

تبلي البطاطس بالملح والفلفل الأسود مع تقليبها للتأكد من أنها مغلفة بصورة كاملة.

أحضري صينية فرن مربعة وادهنيها بالزيت ثم ضعي طبقة من البطاطس بطريقة متساوية في قاع الصينية.

ضعي نصف شرائح الرستو المدخن بشكل متساو فوق البطاطس ثم ضيفي نصف شرائح الجبن.

رصي طبقة أخرى من البطاطس ثم شرائح الرستو المتبقية وشرائح الجبن.

رشي اللحم المقدد والبقدونس على نحو متساو فوق شرائح الجبن وضعي فوقها طبقة أخيرة من البطاطس.

رشي الجبن المبشور فوق البطاطس ثم اضغطي عليها حتى تصبح طبقة متساوية.

في وعاء صغير اخلطي الكريمة والبيض وصبيها فوق الجبن المبشور.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لون الجبن بنياً مائل للذهبي.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم قطعيها إلى مربعات.

في أطباق التقديم ضعي مربعات لازانيا البطاطس وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.