الجبنة الكريمية..أصنعي جبنة الكيري لأطفالك بطريقة سهلة ومضمونة

متابعة – سوزان حسن

تعد الجبنة الكريمية من العناصر الأساسية للفطور والعشاء وخاصة عندما يطلبوها أطفالك كساندويش ، لذا سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة حتى تشبه الكيري بقوامها الناعم ومذاقها اللذيذ .

المكونات:

كيلو (1000 مل) حليب مغلي.
¼ كوب (62.5 مل) خل.
¼ كوب (50 جم) زبد بدرجة حرارة الغرفة.
3 قطع جبن مثلثات (اختياري).
‏ملح.
‏
‏طريقة التحضير:
‏
طريقة تحضير الجبنة الكريمي على نار متوسطة، ضعي الخل على الحليب وقلبي حتى يصل الحليب إلى قوام الحليب القاطع، ويتكون لديك جبن وشرش.
‏ ضعي الخليط في مصفاة واتركيه لمدة ساعتين لفصل الجبن عن الشرش.
‏في وعاء الخلاط، ضعي الجبن المستخلص من خليط الحليب وأضيفي الجبن المثلثات والزبد ورشة ملح واضربي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
‏ ضعي الجبن الكريمي في الثلاجة واستخدميه عند الحاجة.