متابعة – لجين اسماعيل :
يمثل الفشار أحد الوجبات السهلة والسريعة التي يستمتع أفراد العائلة بتناولها سوياً، إليك وصفات لتحضير الفشار بالطريقة الصحية التي ترغبين بها.
من دون زيت
ضعي مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها ثمّ أضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من حبات الذرة.
الآن حرّكي المقلاة كل 20 إلى 30 دقيقة ثمّ خفّفي النار عندما يبدأ الفشار بالفرقعة.
بعد ذلك ارفعي المقلاة عن النار عند اختفاء صوت الفشار واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
الفشار بالجبنة
بعد تحضير المكونات (ملعقتين كبيرتين من جبنة الشيدر المسحوقة، نصف كوب من حبات الذرة، ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، ورشة ملح صغيرة) حمي الزيت في قدرٍ على النار وضعي حبات الذرة.
بعد ذلك أغلقي القدر جيداً واتركي حبات الذرة تنضح حتى تتحول إلى فشار.
ثم ضعي الفشار في وعاء كبير وانثري عليه جبنة الشيدر ورشة صغيرة من الملح ثمّ قدميها.
الفشار بالشوكولاته
بداية قومي بتحضير الفشار الصحي من دون زيت باتباع الوصفة الأولى. ثم ذوّبي كوب من الشوكولاته الداكنة في الحمام المائي.
بعد ذلك امزجي الشوكولاته المذوبة مع الزيت ثمّ وزّعيه على الفشار مع التقليب المستمر حتى يغطي الفشار بشكلٍ كامل.
اتركي ليبرد وقدّميه.
الفشار بطعم البيتزا
امزجي كميات متساوية من مسحوق الثوم والأوريغانو. ثم ضعي المزيج مع مكعبات الفليفلة في إنار مع الزيت.
الآن أضيفي حبات الذرة إلى الوعاء وحضّري الفشار كالمعتاد.
وعندما يصبح جاهزاً، وزعي الجبنة بشكل كامل وادخليه إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق، ثمّ قدميه ساخناً.
