متابعة ـ سوزان حسن
إليكِ وصفات لتحضير سلطة الخس والبندورة
تُعدّ سلطة الخس والبندورة أحد أفضل أنواع السلطات الصيفيّة الصحية، تعلّمي معنا 3 طرق مُختلفة لتحضيرها:
١-سلطة الخس والطماطم والخيار
إليكِ طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة:
المكونات
4 حبات من البندورة مُتوسطة الحجم.
حبة من الخس كبيرة الحجم
2 حبة من الخيار مُتوسطة الحجم
ربع كوب من البصل الأحمر أو الأبيض، مُقطّع إلى شرائح رفيعة.
حفنة صغيرة من الشبت.
ملعقة صغيرة من الملح.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فلفل أسود حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم حسب الرغبة.
خل وثوم حسب الرغبة.
طريقة التحضير
١-قطّعي كُلًا من الخيار، والبندورة، والخس، لقطع خشنة، وافرمي الشبت فرمًا ناعمًا.
٢-ضعي الخضار في وعاء كبير كل الخضار التي قطعتها مُسبقًا ثم تبّليها بزيت السمسم، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح.
٣-قلّبي المُكوّنات برفق حتى تمتزج معًا.
٤-اسكبي السلطة في وعاء التقديم، وقدّميها مُباشرة أو خلال 60 دقيقة.
٢-سلطة الخس والبندورة بالمايونيز
إليكِ طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة:
المكونات
4 حبات من الطماطم.
حبة من خس الآيسبرغ.
نصف كوب من المايونيز.
حبة من البصل صغيرة الحجم حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الحاجة.
ملح حسب الحاجة.
طريقة التحضير
١-قطّعي كُلًا من الخس، والطماطم، والبصل لقطع مُتوسطة الحجم، وضعيهم في وعاء كبير.
٢-أضيفي فوق الخضار ربع كوب من المايونيز وقلّبي المكونات جيدًا، ثم أضيفي ما تبقّى من المايونيز إذا دعت الحاجة لإضافته.
٣-تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود، ثم غطّيها واتركيها في الثلاجة لمُدّة 30 دقيقة قبل التقديم على سفرتكِ.
٣-سلطة الخس والبندورة بجبنة الموزاريلا
إذا كنتِ وأفراد عائلتكِ من مُحبي إضافة الأجبان لأطباق السلطة، حضري معنا سلطة الخس والبندورة بجبنة الموازريلا:
المكونات
1 كوب من الطماطم الكرزية.
2 رأس من الخس الروماني (الخس المستخدم في المطبخ العربي).
كوب من جبنة الموزاريلا الطازجة.
ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.
ملح حسب الحاجة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
١-قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين، وقطّعي الخس وجبنة الموزاريلا إلى قطع صغيرة الحجم.
٢-تبّلي السلطة بزيت الأفوكادو أو زيت الزيتون، وخل البلسميك، والملح وقلّبيها جيدًا، ثم قدّميها على سفرتكِ.
