متابعة ـ سوزان حسن
دائما ما يكون هناك تساؤل لدي كل أم لديها أطفال صغار، ما هو الطعام المفيد لهم بهذا العمر؟ وماهي الوجبات الشهية والصحية والسريعة بنفس الوقت، التي يمكن تقديمها لهم ليتناولوها أثناء التواجد بها، ودائماً ما تشكو معظم الأمهات من رفض أطفالهم تناول الساندويتشات التقليدية ،أو رفضهم لتكرار نوع الطعام.
يمكنك عمل أنواع جديدة بطرق سهلة وبنفس الوقت تكون شهية ومغذية للطفل،، لذلك سوف نقدم لكي أفكار لذلك.
يجب أن تعرفي أولاً ما هي احتياجات أطفالك الغذائية ، سواء كان من الناحية البدنية أو العقلية:
1.البيض:
من أكثر العناصر المفيدة ، فهو يحسن من نمو طفلك وتقوية مناعته ، ويمده بالبروتين والكالسيوم ، والعديد من الفيتامينات الضرورية.
2.الحبوب:
تعتبر الحبوب النباتية وتحديداً الحبوب الكاملة غنية بعناصر غذائية هامة، مثل الألياف، والبروتين، و الفيتامينات الهامة لنمو الطفل، ومن أمثلتها رقائق الكورن فليكس، والشوفان، وحبوب القمح الكاملة والذرة والأرز.
3.الخضروات والفواكه:
تعتبر الخضروات والفاكهة بكل أنواعها هامة جداً للطفل، فاحرصي علي إدخالها بصورة مباشرة، أو غير مباشرة لوجبات طفلك.
4.المكسرات:
تعتبر المكسرات من أكثر العناصر المغذية لطفلك، لاحتوائها علي دهون صحية وعناصر تقوي ذكاء طفلك، وتساعده علي التركيز.
5.منتجات الألبان:
وتشمل الجبن بأنواعها واللبن والزبادي، قدميها لطفلك كما هي أو قومي بإدخالها في وجبات شهية لطفلك.
6.اللحوم الحمراء والبيضاء:
تعتبر اللحوم بكل أنواعها سواء كانت لحوم حمراء، أو لحم الدجاج والأسماك هامة جداً لطفلك بهذا العمر.
أفكار لوجبات الأطفال في الروضة:
1.يمكنك تقديم الساندويتش بطريقة مختلفة عن طريق إحضار قطاعات الخبز أو العجين بأشكال محببة مثل النجمة أو القلب،
ثم قومي بتقطيع خبز التوست الطري بهذه القطاعات، ثم قطعي شرائح الجبن بنفس الشكل وشرائح اللانشون مع إضافة شرائح الخس أو الفلفل الملون.
2.الكب كيك الحلو :
من أفضل الخيارات لتقديمها للطفل، فيمكنك إعدادها مسبقا وحفظها بالثلاجة وتسخينها قبل التقديم،
وإذا كان كب كيك حلو يمكنك إضافة الفواكه المجففة والشوكولاتة، فهو مغذي وشهي وسهل التناول بنفس الوقت،
أما الكب كيك المالح ، يمكن إضافة العديد من العناصر المغذية، مثل الفلفل الألوان والزيتون وأوراق السبانخ، و الطماطم والجبن المبشور، والزيتون.
3.يمكنك عمل وجبات شهية بواسطة الأعواد الخشبية الخاصة بالشوي:
فيمكنك عمل شرائح من اللانشون والجبن،، الفلفل والطماطم والدجاج المشوي أو المسلوق ، وغرسها بالأعواد فتكون ذات شكل جميل وشهية ، ومغذية بنفس الوقت، ويمكن استخدام نفس الطريقة بشرائح الفاكهة.
4.اصنعي لطفلك مشروب لذيذ من الفاكهة والحليب، وأضيفي له نكهات محببة، مثل الڤانيليا، أو الكاكاو، أو البسكويت، أو الزبادي، وإعطائه لطفلك بزجاجة من البلاستيك الصحي محكمة الغلق.
5.يمكنك عمل اومليت:
قومي بخفق البيض، مع إضافة قليل من اللبن والملح، وضيفي إليه قطع صغيرة من الفلفل الألوان ومكعبات البطاطس المقلية والطماطم.
6.توست البيتزا هو وجبة مثالية وشهية، فقط أضيفي كل مكونات البيتزا علي التوست، وضيفي الجبن المبشور وقومي بتسخينه بالفرن.
7.يمكنك إحضار علبة محكمة، واخلطي بها الزبادي مع فواكه مجففة وبعض المكسرات المجروشة مع الشوفان والعسل، فهي وجبة شهية وغنية بالعناصر الغذائية العامة للطفل.
8.سندويتشات زبدة فول السوداني، أو النوتيلا يعشقها الأطفال.
9.يمكنك إعداد الفشار بالمنزل، وإضافة له نكهات محببة للطفل، مثل نكهة الجبن أو الكراميل، والفشار به فوائد عظيمة ليس مجرد سناك مسلي.
10.المخبوزات والمعجنات خيار جيد يحبه الطفل، مثل الكرواسون أو الباتيه أو الدانيش والميني يبتزا.
11.الكيك بكل أنواعه والبسكويت، يمكنك إعطاء طفلك بعض قطع الكيك فهي مغذية ولذيذة، والبسكويت أيضاً الحلو.
وأخيرا ، يمكنك ابتكار الكثير من الوجبات والساندويتشات اللذيذة والفريدة، فقط اهتمي بالألوان لأنها تجذب الأطفال.
