سافري إلى المكسيك بهذا الطبق اللذيذ الخيالي

متابعة _ لمى نصر:

هل مللتي من وصفات الأرز المعتادة التي تحضرينها كل يوم؟.. جربي إذاً وصفة الأرز المكسيكي بالدجاج والخضار.

إليك المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:

– 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
– حبة بصل مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– عود كرفس مقطع
– حبة فلفل أحمر مقطع
– كوب بازلاء مجمدة
– نصف ملعقة صغيرة بابريكا
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ربع ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
– 2 كوب أرز أمريكي (مغسول ومصفى)
– 3 أكواب وربع ماء ساخن
– ملعقة صغيرة ملح
– حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)

طريقة التحضير:

– ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة حتى ينشف.

– أضيفي البصل والزيت وقلبي لمدة 10 دقائق.

– أضيفي الفلفل الأحمر والكرفس والملح والفلفل والبابريكا والكمون وقلبي لمدة 10 دقائق.

– أضيفي الطماطم والبازيلا والأرز ثم أضيفي الماء.

– اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز والمكونات.

– قدميه ساخناً.