متابعة – لجين اسماعيل :
خلال قيام الأم بالأعمال المنزلية تعتقد أنها أتّمت مهامها على أكمل وجه. لكن هناك بعض الأخطاء التي من الصعب ملاحظتها والتي ترتكبها عن عمد. لأنه باعتقادها ذلك الأفضل. لذا اكتشفي من خلال المقال هذه الأخطاء. حتى لا تقومي بارتكابها.
مسح الأسطح بالمناشف الورقية
المناديل الورقية وورق الجرائد لا تصلح لمسح كل الأسطح، ومنها الأسطح الزجاجية والخشبية ورخامة المطبخ.
قد تكون المناشف الورقية خشنة بدرجة كافية لتجريح هذه الأسطح، وترك خدوش عليها.
إهمال طريقة تخزين السكاكين
وضع كل السكاكين في نفس الدرج، من الأخطاء التي يقع فيها أغلبنا. هذا يجعل أنصال السكاكين عرضة للاصطدام ببعضها في كل مرة عند فتح الدرج وغلقه. ما يجعلها تفقد حدتها سريعا.
استعمال الخل لتنظيف كل شيء
الخل سائل حمضي. وتنظيف أسطح الجرانيت والرخام والأرضيات الحجرية أو الخشبية الصلبة، باستعماله، يتلفها.
خلط المكونات الساخنة في الخلاط
الأطعمة والسوائل وهي ساخنة، تتمدد بفعل الحرارة وتنتج عنها أبخرة تزيد من حجمها. ما يزيد الضغط داخل الدورق بدرجة كبيرة.
طبخ أكلات معينة في مقالي تيفال
الأطعمة مثل الطماطم والليمون، لا يفضل طهيها في التيفال. فهذه الأطعمة الحامضية تتفاعل مع الطبقة المضادة للالتصاق التي تغطي سطح الإناء من الداخل.
استخدام ألواح تقطيع زجاجية
سرعان ما تفقد السكين حدتها مع تكرار احتكاكها بهذه الألواح. من الأفضل استعمال ألواح التقطيع الخشبية أو البلاستيكية، التي تمنح سكاكينك فترة خدمة أطول.
إلقاء قشور الخضراوات في حوض المطبخ
بهذه الطريقة، أنت تخاطر بانسداد الحوض، لأن هذه القشور تحتوي على الكثير من النشا، الذي يتكتل ويتحول إلى كتلة صماء تسد ماسورة التصريف.
وضع الملاعق الخشبية في غسالة الأطباق
خلال دورة التنظيف، ترتفع حرارة الماء بدرجة كبيرة، وهو ما قد يعرض تلك الأغراض الخشبية للتلف، حيث تظهر عليها تشققات.
