إليك أسهل طريقة لطهي معكرونة لذيذة وشهية

متابعة – سوزان حسن

للمعكرونة طرق كثيره وسنقدم لك اليوم طريقه الصلصة الحمراء :

المكوّنات

كيس من المعكرونة اي نوع لكن يفضّل سباغيتي.

حبّة من البصل مفرومة ناعماً.

حبّتان من الفليفلة الحلوة مفرومة.

ملعقتان من بودرة الماجي.

أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.

ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.

رشّة من الفلفل أسود حسب الرغبة.

ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري.

ملح حسب الذوق.

 طريقة التحضير

توضع المعكرونة في وعاء الطبخ، وتُغمر بالماء، ثمّ توضع على نار متوسّطة لكي تُسلق.

يُضاف في وعاء طبخ آخر القليل من الزيت النباتيّ، والبصل، ويُقلى البصل على نار متوسّطة إلى أن يتغيّر لونه إلى البنيّ المائل إلى الذهبيّ.

تُضاف الفليفلة المقطّعة إلى البصل، ويُضاف كلٌّ من معجون الطماطم، والكمّون، والكزبرة، والملح، والكاري، والفلفل الأسود وتخلط جيّداً.

تُضاف المعكرونة بعد تصفيتها إلى المزيج الناتج، وتُقلّب معه جيّداً، ثمّ توضع في طبق التقديم لتكون بذلك جاهزة للأكل.

إ