خاص – الإمارات نيوز
عرضت حلقة اليوم من برنامج “قمرة 2” والذي جاءت فكرة الشاب ملهم الغامدي فيلم عن الفائدة الصحية والغذائية للحوم النباتية.
وبدأ الفيلم بعرض دراسة حديثة عن أهمية النظام الغذائي النباتي ومن يتناوله يصبح أقل عرضه للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، فالمعدة تعد منزل الداء.
ثم ظهر الشاب ملهم الذي لديه شغف واهتمام باللحوم النباتية لمعرفة طريقة صناعتها بهولندا وشاهد الرحلة الطويلة لصناعتها وتجميدها في أحد المصانع.
وأوضح له أحد العاملين بأن تصنيع اللحوم النباتية يتم امداده بالروتينات النباتية والأعشاب والتوابل للحصول على طعم شهي، ثم يتم تشكيل العجين حتى يتم طهيها بشكل جيد ثم يتم تجميدها وعلبها.
وعرض الشاب ملهم مقارنة بسيطة وغريبة بين اللحوم النباتية والأخرى، وأثبت أن اللحوم النباتية تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والبروتين كما أنها خالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.
شاهد الفيديو..
