أسهل طريقة لعمل لفائف صدور الدجاج المحشو بالأرز والبهارات

تعد لفائف صدور الدجاج المحشو بالأرز والبهارات من أشهى الوجبات التي يمكنك أن تزيني بها سفرة إفطارك الرمضانية.

المقادير:

–4 حبات صدور دجاج مخلي

– نصف كوب أرز

– نصف كوب دقيق

– ربع كوب زبدة مذابة

– نصف كوب زبيب

– 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

– 1 ملعقة صغيرة بهارات

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

– نصف ملعقة صغيرة مسحوق البصل

– ملعقة ملح

– 2 كوب ماء

طريقة التحضير:

– ضعي قدر على النار وضعي به الماء، والأرز المغسول، والزبيب والبهارات والملح والفلفل الأسود، ومسحوق البصل، وقلبيه جيدا، ثم قومي بتغطيته، لمدة ربع ساعة.

– أحضري وعاء آخر واخلطي به عصير البرتقال والزبدة والدقيق.
 

– قطعي صدور الدجاج بشكل عرضي، ثم قومي بدق الشرائح بمطرقة تنعيم اللحم، حتى تصبح الشرائح رفيعة.

– ضعي كمية من الأرز والزبيب المتبل داخل كل قطعة وقومي بلفها، ثم اغمسيها في خليط الدقيق والزبد وضعيها في صينية.

– ضعي الصينية في الفرن من 30 إلى 45 دقيقة، حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قومي بتقديمها ساخنة.