لإفطار رمضاني شهي.. حضري لعائلتك فتة الكسكس المغربي

خاص-الإمارات نيوز

يعد الكسكس من أشهر الوجبات في العالم العربي، وهو من الوجبات الأساسية اليومية في الكثير من المناطق الشمال إفريقية، وسنستعرض سويا طريقة عمل فتة الكسكس بالخضار.

المقادير

–150 غرام خبز مقلي.

–250 غرام كسكس.

–500 غرام لحم موزات.

– 500 غرام بندورة.

– 500 غرام كوسا.

–500 غرام باذنجان.

– 500 فلفل أخضر.

– 250 غرام لبن زبادي.

– 150 غرام صلصة الهريسة الحارة.

–  200 غرام حمص مسلوق.

طريقة التحضير:
 

– ضعي قدرا على النار واسلقي به اللحم والخضار حتى الاستواء.

–انقعي الكسكس في ماء اللحم لمدة ربع ساعة.

–ضعي الخبز في وعاء ثم ضعي فوقه الكسكس والخضار المسلوق والحمص المسلوق.

– قومي بإضافة لبن الزبادي وصلصة الهريسة الحارة إلى الخليط، ثم ضعي قطع اللحم.

– زيّني الطبق بالحمص والبقدونس.