خاص – الإمارات نيوز
تعد الأسماك من الأطعمة سريعة الهضم مقارنة باللحوم الحيوانية الأخرى، كما لها الكثير من الفوائد على صحة متناوله، ولذا نقدم لك طريقة عمل فيلية سمك بالجوز لوجبة رمضانية خفيفة وصحية.
المقادير:
–نصف كيلو فيلية سمك.
–1 كوب طحين.
– نصف كوب زيت نباتي.
– 150 غرام كريمة للطبخ.
– نصف كوب بقسماط.
– نصف كوب جوز.
– 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
طريقة التحضير:
–أحضري وعاء عميق وضعي به الكريما والصلصة وقومي بخلطهما سويا.
– ضعي بودرة الثوم والبقسماط والملح والفلفل الأسود والجوز في طبق آخر.
– ضعي الطحين في طبق بمفردة.
–ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بتسخينه.
– قومي بغمس قطع الفيلية في الطحين ثم في خليط الكريما والصلصة الحارة ثم ضعيه في خليط الجوز بالنهاية واقليه في الزيت.
