يعتبر كيك الأسكا من أسهل وأشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها لأسرتك خلال شهر رمضان، والذي يأتي هذا العام وسط أجواء شديدة الحرارة، حيث أنه لن يتعبك تحضيره نظرا لسهولته، كما سيمنحك الانتعاش المطلوب عند تناوله.
المقادير:
– عبوة جيلي بنكهة الفراولة.
–1 كوب كريمة سائلة.
–نصف علبة من كيك الفانيلا الجاهزة.
–فراولة.
طريقة التحضير:
– ضعي قدر على نار متوسطة، وضعي به الجيلي ومقدار من الماء، وقلبي جيدا حتى الذوبان.
– اسكبي الجيلي في طبق كبير، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
– أحضري قدر آخر وضعي به الكريمة وقومي بخفقها بالمضرب اليدوي، حتى يتضاعف حجمها ويتماسك.
– أخرجي الجيلي من الثلاجة وقومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
– أضيفي قطع الجيلي إلى الكريمة، وقلبيها بهدوء حتى يتجانسوا سويا.
– قومي بتقطيع قطع كيك الفانيليا إلى مكعبات ووزعيها في كؤوس شفافة، وأضيفي إليها كمية من خليط الكريمة والجيلي.
– أدخلي الكؤوس إلى الثلاجة حتى تبرد تماما، ثم قومي بتزيينها بالفراولة وتقديمها باردة.
