خاص- الإمارات نيوز:
يعد الآيس كريم من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، وخاصة في الأجواء الصيفية الحارة، حيث يمنحهم الانتعاش الذي يرغبونه، كما أنه له الكثير من الفوائد، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، كما يمد الشخص بالطاقة والنشاط، ويبدو أن فوائد الأيس كريم لم تتوقف عند هذا الحد حيث أنه أصبح يقي متناوله من الشيخوخة أيضا.
وأعلن المعهد الوطني للفنون التطبيقية، وهو المركز الرئيسي لبحوث التكنولوجيا في المكسيك، تمكن عدد من الطلاب المكسيكيون، في مكسيكو سيتي، في ابتكار نوعا جديدا من الآيس كريم، يمكنه أن يحمي متناوله من الإصابة بالشيخوخة.
واعتمد الطلاب في ابتكار هذا النوع من الآيس كريم على الكركديه المكسيكي والنعناع والتوت البري، والذين تم تحليتهم بسكر الستيفيا، حيث يمكن للشخص تناوله كأي تحلية يحب أن يتناولها.
ويساعد هذا النوع من الآيس كريم متناوله في حمايته من الشيخوخة المبكرة، وتسريع عملية الهضم لديه، إضافة إلى القضاء على رائحة فمه الكريهة بنسبة 100%.
ونصح المعهد المكسيكي الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 30 إلى 40 عاما بتناول هذا النوع من الآيس كريم، مشددا على ضرورة ابتعاد من يعانون من مشاكل في الكلى عنه، نظرا لأن الكركدية المكسيكي مدر للبول.
