متابعة – نور نجيم :
حضري ساندويش التونة بالخضار بسمك التونة الخفيف والمفيد، على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– المايونيز : ربع كوب
– التونا : علبة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : ثمن كوب
– الفلفل الأحمر : كوب (مفروم شرائح)
– الكوسا : 1 حبة (مفرومة شرائح)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الباذنجان : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الخبز : 4 أرغفة (خبز ساندويشات / النوع المفضل)
طريقة التحضير
اخلطي المايونيز والتونة والثوم المهروس وعصير الليمون في وعاء واتركيه في الثلاجة.
سخني شواية الفرن على حرارة عالية.
ضعي الكوسا والفلفل الأحمر والباذنجان والبصل في صينية الفرن وادهني الخضار بواسطة فرشاة بزيت الزيتون.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً.
وزعي على الخبز خليط المايونيز والتونة.
وزعي في كل خبزة كمية من الخضار.
قدميها دافئة أو باردة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.
