باتباع هذه الخطوات.. حضّري الباستا بالجبن والقشطة

متابعة: روان ديوب

حضّري طبق الباستا بالجبن والقشطة اللذيذ، باتباع هذه الخطوات البسيطة، وفقاً لما ورد في موقع أطيب طبخة.

المقادير

• معكرونة – 500 غرام

• صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 4

• زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

• بصل حجم متوسط مفروم – 1

• ثوم مفروم – 3 فصوص

• مكعب مرق دجاج – 1

• ملح – ملعقة صغيرة

• بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة

• فطر مقطّع إلى شرائح – كوب

• فلفل رومي مقطّع إلى شرائح – 1

• مايونيز – ملعقتان كبيرتان

• جبن شيدر مبشور – كوب

• قشطة – نصف كوب

• جبن سائل – نصف كوب

• بصل أخضر مفروم – 1

• بقدونس مفروم – ربع كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها وضعيها في وعاء جانباً.

2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

3- أضيفي الدجاج، المرق، البهارات والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

4- ثم أضيفي الفطر والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

5- وبعد ذلك، أضيفي القشطة، الجبن والمايونيز. قلّبي المكونات جيداً ثمّ زيدي المعكرونة وقلّبي.

6- ضعي مزيج المعكرونة في صينية فرن. أضيفي جبن الشيدر على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة حتى يذوب الجبن.

7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً.