لاتفوتيها..نصائح هامة عند شرائك الزيتون لم تسمعي فيها من قبل

متابعة ـ سوزان حسن

تميل ربات البيوت في موسم انتشار الزيوت إلى شرائه من الأسواق ، لتخيلله وتخزينه فترات طويلة ، وقد تحتار الكثير من النساء في كيفية اختيار الزيتون المناسب لإعداد المخلل،  لذا سنقدم فيما يلي نصائح مهمة  لشراء زيتون مناسب لك.

1.الابتعاد عن اختيار الزيتون الصغير والرفيع.

2.الابتعاد عن الزيتون الذي يوجد به حفر وندبات بنية اللون.

3.الانتباه ألا يوجد في الزيتون أجزاء مطفية وغير لامعة.

4.الحرص على اختيار الزيتون الأخضر التفاحي البلدي كبير الحجم.

5.يكون حجم الزيتونة متوسط.

6.التأكد من سلامة حبات الزيتون وعدم احتوائها على أي عفن.

7. التأكد من أن الزيتون ناضج.