عجينة لجميع المعجنات..طريقة سهلة لصنع عجينة العشر دقائق

متابعة ـ سوزان حسن                

أغلب ربات المنزل تفضل أن تعد المأكولات بنفسها بدل أن تشتريها من الخارج خصوصا أن افراد اسرتها يحبون الطعام المعد في المنزل تعرفي معنا على طريقة عمل عجينة العشر دقائق لأعداد العديد من المعجنات بطريقة سهلة.

المكوّنات

1 كوب من الماء الدافئ

1 كوب من الخميرة

1 كوب ونصف من الدقيق

ثلث كوب من الزيت

1 ملعقة كبيرة من السكر

رشة ملح

طريقة التحضير

نخلي الدقيق جيداً من ثم ضعيه في وعاء متوسط الحجم.

اضيفي الى الوعاء السكر والملح والخميرة.

قومي بخلق فجوة بين المكونات لتدخلي اليها الماء والزيت.

افركي الخليط جيدا بأطراف اصابعك ومن ثم بيديك جيدا.

استمري في الخلط لتحصلي على عجينة متماسكة
لفي العجينة على شكل كرة كبيرة وضعيها في الوعاء
غلفي الوعاء بورق النايلون وارتكيه جانبا لمدة 10 الى 15 دقيقة لتتخمر