متابعة – سماح اسماعيل
كي لا تشتري كريمة الخفق السائلة جاهزة من المحلات، سنقدم لك سيدتي في هذا المقال، طريقة بسيطة وسريعة لتحضيرها، كما لو أنها من الخارج.
المكونات:
حليب طازج – 4 أكواب
ماء – بحسب الحاجة
مكعبات ثلج – بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
1- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة. اتركيه حتى الغليان ثمّ ارفعي القدر عن النار.
2- في وعاء، ضعي الماء ومكعبات الثلج.
3- ضعي قدر الحليب في وعاء الماء المثلج وحرّكي الحليب حتى يبرد.
4- ضعي الحليب في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
5- أخرجي الوعاء من الثلاجة واخفقي الكريمة حتى تصبح سائلة.
6- ضعي الكريمة في برطمان زجاجي وأدخليه إلى الثلاجة حتى وقت الإستخدام.
