متابعة: روان ديوب
حضّري كيك الموز الصحي، وبدون سكر باتباع هذه الخطوات، وفقاً لما ورد في موقع النهار.
المكونات:
– 3 بيضات
– 3 حبات موز مهروسة
– ملعقة فانيلا
– نصف كوب زيت نباتي
– ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
– ربع كوب كاكاو خام
– كوبا طحين أسمر أو أبيض
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب لبن (زبادي)
طريقة التحضير:
– اخفقي البيض مع الفانيلا.
– أضيفي الموز على خليط البيض واخلطي المكونات،ثم الزيت واخلطي مجدداً. وأخيراً
اللبن (الزبادي) واخلطي المكونات مرة أخرى.
– انخلي النواشف (أي الطحين والبايكينغ باودر والملح والكاكاو) وضعيها فوق خليط البيض والموز بالتدريج على 3 دفعات مع الخلط جيّداً بعد كل دفعة.
– اسكبي الخليط في قالب مبطن بورقة زبدة. ويمكن إضافة قطع الشوكولا السادة بشكل عشوائي.
– اخبزي الكيك في فرنٍ حامٍ مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
