متابعة ـ سوزان حسن
معكرونة باللبن والثوم وصفة من اسهل الوصفات على الإطلاق ولا تحتاج سوى ربع ساعة لتحضيرها وهو وقت سلق المعكرونة، والمميز في هذه الوصفة أننا يمكن أن نستخدم اي شكل من اشكال المعكرونة .
المقادير
٣ كؤوس لبن زبادي
٤ فصوص ثوم مهروسة
٥ ملاعق كبيرة زيت زيتون
مغلف كامل معكرونة صغيرة الحجم
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بابريكا حمراء (او حسب الرغبة)
٢ ملعقة صغيرة زيت لسلق المعكرونة
طريقة التحضير:
١-في وعاء نملأه بالماء ويملح ونضع القليل من الزيت وعندما تغلي الماء نقوم بإضافة المعكرونة.
٢تترك المعكرونة مع التقليب مدة ١٥ دقيقة ثم ترفع من على النار وتصفى بالمصفاة.
٣-توضع المعكرونة في طبق كبير للتقديم .
٤-في وعاء اخر نقوم بوضع اللبن ويضاف اليه الثوم ويقلب جيدا ويتبل بالملح .
٥-نقوم بسكب اللبن فوق المعكرونة وتقلب حتى تتغطى جميع اجزاء المعكرونة باللبن.
٦-ينثر على اللبن البابريكا والفلفل الاسود .
٧-نسكب زيت الزيتون فوق اللبن وتقدم باردة او بحرارة الغرفة وبصحة وعافية.
استمعتي بهذا الطبق الشهي أنتِ وعائلتكِ وقدميه لضيوفك الأعزاء في أي وقت .
