حذر عدد من العلماء من تناول الكيك المقدم في حفلات أعياد الميلاد وذلك بسبب الأضرار التي قد يسببها تناوله.
أجرى عدد من الباحثون في جامعة كليمسون في ولاية كارولينا الأمريكية دراسة بمساعدة عدد من الطلاب بالجامعة، توصلوا من خلالها إلى الأضرار التي قد يسببها تناول كيك حفلات أعياد الميلاد، وذلك لأن النفخ فيه عند إطفاء الشمع يزيد من مستوى البكتريا في الكيك بنسبة 1400%.
وقام فريق الباحثين بوضع قطع من الثلج داخل شريط من ورق الفويل فوق كعكة عيد ميلاد، ثم أضاءوا الشموع ونفخوا لإطفائها، ثم قاموا بحساب كمية البكتريا التي تناثرت على قالب الكيك أثناء النفخ من خلال الماء المعقم على أوراق الفويل المحتوية على قطع الثلج.
وأوضح العلماء أنهم تبين لهم من خلال حسابهم للبكتريا أن كل نفخة أنتجت نوعا مختلفا من البكتريا، ففي إحدى المرات سجلت الزيادة أكثر من 120 مرة، الأمر الذي يعني أن بعض الأفراد ينقلون مزيدا من البكتيريا عن غيرهم.
ولفت العلماء إلى أن تلك البكتريا المتراكمة على الكيك لا تعني أنها ستمرض البعض، حيث أن هناك الكثير من انواع البكتريا داخل الفم البشري، ومعظم هذه البكتريا غير ضاره، لافتين إلى أنه إذا كانت ضارة ليتم اكتشاف أمرها من ذي قبل، وخاصة أن حفلات أعياد الميلاد تحدث بشكل متكرر.
