حضري كيكة البسكويت بدون فرن بعشر دقائق فقط

متابعة ـ سوزان حسن

من الحلويات اللذيذة جدا والسريعة التحضير ، والتي يمكنك تحضيرها بمكونات متوفرة لديك.
سنقدم لك كيكة البسكويت مكوناتها وطريقة تحضيرها.

المقادير:

بيضتان

كوب سكر

ظرف فانيليا

٣ ملاعق طحين

٣ ملاعق نشاء

لتر حليب

نصف قالب زبدة

بسكويت سادة ، الكمية حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1.نخفق البيض مع السكر جيداً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .

2.نضيف الفانيليا ثم الطحين فالنشاء مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج جيداً .

3.نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك كي نزيل التكتلات تماماً .

4.نضع المزيج على النار ونتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يتماسك القوام.

5.بعدها نطفئ النار ونضيف الزبدة مع التحريك ستذوب من حرارة الخليط .

6.الآن نحضر صينية أو قالب تشيز كيك ونصف في قعره طبقة بسكويت ثم خليط ثم بسكويت ثم خليط نكمل على هذا النحو حتى تنتهي الكمية .

7.آخر طبقة تكون خليط وعلى وجهها نرش بسكويت مطحون وندخل القالب البراد لساعتين حتى يجمد القوام .

8.بعدها نخرجه ونفك القالب ونرش على جوانبه بسكويت مطحون ويقدم في طبق التقديم وصحة وهنا .