شوربة اللحم الشهية..شوربة بطعم جديد ومميز

متابعة _ سوزان حسن

 

تعرفي معنا على طريقة عمل شوربة اللحم الشهية والصحية. يحتوي حساء اللحم على العديد من المنافع الغذائية الأساسية لجسم الانسان جربي وصفتنا الان لن تندمي.

المكوّنات

لحم ضأن

مقطع – كيلوغرام

زيت نباتي

3 ملاعق كبيرة

بصل

مفروم – 2

جزر

مقطع – 2

بطاطس

مقطعة – 3

ملح

بحسب الرغبة

قرفة

عيدان – 2

فلفل اسود

ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير:

١-في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يتحمر.

٢-أضيفي قطع اللحم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

٣-اتركي القدر على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

٤-أغمري المكونات بالماء وزيدي القرفة.

٥،غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.

٦-زيدي الجزر والبطاطس واتركي القدر على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة إضافية.

٧-اسكبي شوربة اللحم في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.

 

تتواجد الشوربات دائماً على سفرات جميع المنازل، حيث تعتبر طبق خفيف يمكن تناوله مع الطبق الرئيسي المتواجد.