بالخطوات.. الطريقة الصحيحة لحفظ الثوم بالزيت

متابعة _ لمى نصر:

لا يخلو أي منزل من الثوم. فهو مفيد لأمور الصحة وعلاج الأمراض مثل نزلة البرد وغيرها. لهذا يلجأ الكثير إلى تخزين الثوم. والمحافظة على وجوده في المنزل لأطول مدة ممكنة.

في هذا المقال. سنعرفك على طريقة حفظ الثوم بالزيت.

– توضع 4 فصوص مفروقة من الثوم في مقلاة. ونضع عليهم زيت الزيتون.

– نتركهم على نار متوسطة الحرارة لمدة بين 3 إلى 5 دقائق.

– تنزع المقلاة عن النار. ويسكب الخليط في وعاء جاف. ونتركه ليهدأ قليلاً.

– يحتفظ بالزيت لمدة 5 أيام داخل الثلاجة.

– بعد مرور خمس أيام من حفظ الزيت. نضيف الثوم إليه.

– نقشر فصوص الثوم ونزيل القشر عنهم.

– يمزج الثوم مع كوبين من زيت الزيتون في مرطبان.

– يخزن المرطبان في الثلاجة لمدة من بين 2 إلى خمس أيام.

– يعد المرطبان جاهز للاستخدام. ومن الممكن استخراج منه الكمية المطلوبة بحسب الرغبة.