بتعدد أنواعه.. فوائد لا تتوقعها للجبن

متابعة- بتول ضوا

الجبن أحد الأطباق المميزة على مائدة الإفطار. لها أنواع عديدة ومتنوعة، تتميز بمذاقها اللذيذ وفوتئدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى أهمها:

– يساعد على تخفيض الوزن: بينت نتائج دراسات عديدة أن تناول مواد غذائية غنية بالكالسيوم يؤدي إلى تحسين مؤشر كتلة الجسم.

– يخفض مستوى ضغط الدم: إن كان اختيار نوع الجبن صحيحا مثل الأجبان قليلة الدهن أو المنخفضة، فإنها تساعد على التحكم بمستوى ضغط الدم وتخفيضه.

– يقوي الأسنان والعظام: لأن الجبن يحتوي على الحليب كمكون أساسي له، وبالتالي فهو مصدر مهم للكالسيوم.

– يحتوي على الزنك والمغنيسيوم وفيتامينات A و D التي تقوي العظام.

– يقوي الأوعية الدموية: عند تناول مشتقات الألبان، مثل الجبن، فإنه يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأنها تقوي الشرايين